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こすずめ日記

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なるほど、これ、良い~

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花オクラ(トロロアオイ)・・・オクラとは言っても、実ではなく花を食べるのだそうです。
ほっこりさんのところで知って、2本の苗を植えてみました。

今年は、野菜の出来が良くないためか?なかなか咲いてくれません。
それぞれの苗(木?)に、たまに一花咲く程度なのです。
何より、PCの不具合や入院でどうやって食べたらいいのかも分からない・・・・

今朝、美しく大きな花:直径20cm近く有ります、を見つけて、お味見に挑戦。

たった一個なので、
残念ながら、ほっこりさんのように使うには量が不足です。
ガクシベ花びらの赤い部分も固いので外して・・・千切りにしました。
冷やし中華の天盛りにしてみました ↑ 。

そうそう・・・味はほとんどありません。
それでもネバトロとした触感があって、美味しい♪

調べてみますと、蕾を収穫して水につけて冷蔵庫に保存すると良いと分かりました。
固い部分をはずして蕾のまま天ぷらにするのも良いとか。

でも、蕾もありません。もう今年は終わってしまったのでしょうか?
種が取れそうなので、来年は沢山植えてもらいます(担当は、夫です)

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夫の担当と言いますと・・・今日はこんなお仕事もしてくれました。
エアコンがダウンした一昨日(8月19日)に、活躍した昭和生まれの扇風機・・・
壁掛け式なので、キッチンの壁に取り付けてもらいました。

ブロ友のharumi さんのお勧めもあったのですが、
"これ、有ると無いとでは大違いだね"と、無口な夫が申します。
harumiさんにありがとう!です。
by kosuzume2 | 2010-08-21 21:36 | 美味しい
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