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こすずめ日記

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はつうみ卵

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一昨日の話ですが、≪はつうみ卵≫という物を頂きました。
ひよこから、大人に育った名古屋コーチンが初めて産んだ卵=初生み卵・・・らしい。
正確には、初めてばかりではないだろうと考えますが、あくまで私の想像です。
それにしても、貴重な卵に違いありません。
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      上の写真は・・・中の説明書(↓)の裏面です。成分など詳しく書いてありました。クリック拡大出来ます。

       昔から中風に良い、
           夏負けしないと、大変よろこばれます。
               生みたて、初たまごをご賞味くださいませ・・・・


☆   ☆   ☆   ☆   ☆


一緒に美味しい新米も頂いて・・・そのお米で、卵かけご飯~~
炊き立てご飯の美味しさに、濃厚な卵の味がたまらない^^   う・う・うぅ~~~ん、食べ過ぎるぅ!



そのお米と卵で、こんな風にしてみました。
最近嵌まっているのが、納豆入りの炒飯。
お世話になっている【いっちゃんレシピ】から、またもや勝手なこすずめ風にしてしまっています。
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ごはん + 納豆 + 葱 + ボロニアソーセージ + えのき茸 + 濃縮麺つゆ
それらを全部混ぜて、中華鍋に押しつけて焦げ目がつく位に炒め焼き。

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まんまる黄身が、高く盛り上がった半熟目玉焼きを載せて・・・
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とろ~り黄身を崩して~~~いただきまぁす。

原型は、いっちゃんの≪とろ~り半熟目玉焼き乗せ☆きつね入り納豆炒飯≫です。
勿論、初めはこれを作って、その美味しさと簡単さに応用しまくっています。

納豆とえのきが、結構いけました。
by kosuzume2 | 2010-09-25 22:18 | 美味しい
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