フォルトファーレンのドライ・パイ
来月、京都へ花見に行きます。
それを知ったねえこから、参考に・・・と。京都本が届きました。
パン屋さんの「パルミエ」も、入れてありました。
神戸・灘小学校の向かいにある小さなパン屋さん「フォルトファーレン」のドライ・パイです。
旧オリエンタルホテルで、30年パティシエだった人が、オーナーのパン屋さん。
このドライ・パイは、旧オリエンタルホテルでの結婚式の引出物だったそうです。
薀蓄は無用・・・
サクサクッと、いうよりカリカリッ?の固さ。
こなれたバターの香りとしっとりした甘さ・・・ウム~これ、好き!
好き!といえば、プルミエの左隣にある【揚げまんじゅう】・・・御門屋製・・・も好きです。
これは、先日momohanamさんから頂いたもの。
両方とも、名古屋では買えません。
感謝です。ちゅんちゅん!
いぬの体をいじっていたら、背中辺りに何か出来ています。
つい先日、トリミングに行ったばかり・・・でも、トリマーさんからは何も言われていません。
と、言う事は心配無用でしょうか???
by kosuzume2
| 2008-03-23 23:30
| 美味しい