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こすずめ日記

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フォルトファーレンのドライ・パイ

フォルトファーレンのドライ・パイ_a0089450_2332475.jpg

来月、京都へ花見に行きます。
それを知ったねえこから、参考に・・・と。京都本が届きました。
パン屋さんの「パルミエ」も、入れてありました。

神戸・灘小学校の向かいにある小さなパン屋さん「フォルトファーレン」のドライ・パイです。
旧オリエンタルホテルで、30年パティシエだった人が、オーナーのパン屋さん。
このドライ・パイは、旧オリエンタルホテルでの結婚式の引出物だったそうです。

薀蓄は無用・・・
サクサクッと、いうよりカリカリッ?の固さ。
こなれたバターの香りとしっとりした甘さ・・・ウ~これ、好き!

好き!といえば、プルミエの左隣にある【揚げまんじゅう】・・・御門屋製・・・も好きです。
これは、先日momohanamさんから頂いたもの。
両方とも、名古屋では買えません。
感謝です。ちゅんちゅん!

フォルトファーレンのドライ・パイ_a0089450_23271754.jpg

いぬの体をいじっていたら、背中辺りに何か出来ています。
つい先日、トリミングに行ったばかり・・・でも、トリマーさんからは何も言われていません。
と、言う事は心配無用でしょうか???
by kosuzume2 | 2008-03-23 23:30 | 美味しい
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