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こすずめ日記

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お福分け~

このところ≪食べ物≫の事ばかりですが・・・
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今日もお福分けで頂いた【かりん】で、蜂蜜漬けを作りました。

教わった作り方は
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洗った【かりん】の上下と傷んだ部分を切り取って、種を外します。そうして、乱切りに・・・

蜂蜜漬けは、発酵するそうで密封出来る容器は不向き・・・という事ですが、適当な物が見当たらず、水差しの蓋に細工をして使ってみました~
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ストローをコップ部分に噛ませたのですが、いいかしら?

時々かき混ぜて2か月ほど、中身を取り出して完成!
・・・のつもりでしたが、種は大切だったようで・・・ゴミの中から一部救出しました。

咳やのどの痛みに効くエキスは、種にあったようです。
゚゚(´O`)°゚ ウワーン!!

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先日の安納いも、食べました!
甘~い、甘い!
夫が美味しいと言いました。

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パクパク食べて、皮だけになったのも名残惜しそうにしゃぶって、ナイナイしたらえらい怒りました(-。-;)。
安納いも、大好評です(怒るなよ~┐('~`;)┌)・・・とねえこからのメールでした。

食べさせながらの撮影で、ぼけぼけ写真ですが、BEBEもお気に入りだったようです。



                    ::::::::::::003.gif ::::::::::::

一昨日作った≪ひのなの浅漬け≫自分で褒めるのも、品のない話ですが、上出来!でした~
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もう~、大満足でした。
葉が特に美味しくって・・・来年は、庭菜園に挑戦して貰います。
by kosuzume2 | 2008-12-03 22:54 | 美味しい
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by kosuzume2
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