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こすずめ日記

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生姜シロップ

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古いパソコンを使い始めたのですが、動作がすごく鈍いのです。
クリックして、画面が出るまでに水がお茶になります・・・

デスククリーンアップも1時間かかっても出来ません。
思い切ってデフラグ・・・実に2時間半かかりました。
↑の様な混雑、これまで見たことが有りません!

せめても救いは、サクサクのキーボード。ですが、目的の所へたどり着けなければ何も出来ません。
書きたい事があるのですが又今度にして・・・

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じっくり、腰を据えて落ち着いて~
今夜は冷えます。。生姜シロップを作りました。



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200gの生姜を皮ごとスライス
同量の砂糖をまぶして1時間置きます。
1.5カップの水を入れて・・・30分程煮ます。


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お鍋はホーローが良いそうですが、ボウルを使いました。
生姜が軟らかくなったら・・・レモン汁を約1個分入れて、濾してOK!

レモン汁は、私の好みで入れました。酸味が少し欲しかったから・・・
紅茶に入れてもいいですよ~
by kosuzume2 | 2009-01-18 19:45 | 美味しい
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