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こすずめ日記

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ヘルシーな野菜のグラタン

早速真似をしてみました~
yasukonさんのお料理【長芋とブロッコリ-の和風グラタン】を、です。
a0089450_21104100.jpg
 乳製品は全く使っていません。

作り方も材料も、シンプルです。
材料は・・・ブロッコリー (さっと塩茹で)
       しめじ (塩・胡椒でソテー)
       ハム
       長芋 (すりおろす)
       卵 (二人分なら半個)
       おかか (トッピング)
作り方は・・・すりおろした長芋に卵(2人前なら半個でOK) と和風だしの素 少々いれて 
         器に流し込みオ-ブント-スタ-で 15~20分焼きます。
・・・って・・・                                                                         
                                                             
これを作るつもりの私ですが、買って帰ったのはブロッコリーだけ・・・
しめじはあるのですが、ハムを忘れていました。

またもや自己流アレンジ。
しらす干し投入~~。和風だしの代わりに、昆布茶とマヨネーズ。
マヨネーズは、豆腐と長芋のグラタンの時に入れ忘れた事を何故か思い出して・・・投入~。

250℃のオーブンで7分焼きました。
卵を入れ忘れました・・・が、美味しく出来上がりました。
yasukonさんのお宅と同じように、我が家の定番料理になりそうです。
美味しいお料理を、教えて頂いてありがとうございました。

それにしても・・・またまたアレンジしてしまって・・・ごめんなさい<(_ _)>
by kosuzume2 | 2009-03-14 21:59 | 美味しい
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