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こすずめ日記

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幸せ・嬉しい、頂き物日和。

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今朝の事・・・買い物に行こうかな~と庭に出たところへ
”おはようございま~す♪”と明るい声が・・・
あら!ご近所のふみちゃん(ふみちゃん農園さん)です。

今、掘ったばかりの筍ですって・・・わぁ~~嬉しい!!
お庭で採れたのですか?って・・・お馬鹿な質問をしたのは、私ではありません。いぬでもありません。
3-2・・・で、答えはは誰でしょうね。ふふふ・・・

すぐに茹でます。
台所が使えないので、夫にお寿司を買ってきて貰いました。やっぱり買い過ぎ!絶対カロリー多すぎますよ~と言いながら食べてしまいました。結果はの通り。

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午後、メッシュワーク教室で頂いたのは、さきこさんからお取り寄せの≪ひじき≫と、先生から、蕗と筍。
欲張りはこすずめは、又頂いて来てしまいました。
大好きですから、これから毎日筍生活・・・有難いことです。

あれれ?筍生活って、別な意味がありますよね。
筍の皮を一枚ずつ剥ぐように、衣類やその他の持ち物を少しずつ売って生活費に当て、どうにか食い繋(つな)いでいるような暮らし・・・ですが、我が家の現況に近い近い!デス。

ところで筍という字、旬に竹カンムリ・・・
ぐんぐん伸びる筍の成長の早さと、旬=およそ10日は、関連している様子です。


       ******今日の 008.gif 食事******

朝 : トースト、ミルクコーヒー、バナナ、プルーン
昼 : 買ってきたにぎり寿司+いなり寿司、おぼろ昆布のお吸い物
夕 : 鮭の塩焼き(鮭・絹さや)、筍の煮物(筍・厚揚げ・人参・蕗)、緑と白野菜の炒め物
    (春キャベツ・アスパラガス・新玉葱・蓮根・筍・しらす干し)、大根の漬物
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カロリー数 : 必要カロリーは、1650kcal
         お寿司を除くと、1088kcal です。・・・が、多分お寿司は800kcal程になる
         ようです。クワバラ!

不足 : レチノール当量=VA、
      VB1、VB2

夕食の野菜炒め、緑と白の春野菜で作りました。
昨日放送のNHK生活ほっとモーニング、「夢の3シェフ競演」で、美味しそうだった物をまたまたこすずめ無手勝流にしてしまったのですが、基本は大切に守りました。
味付けは、ほんの一つまみの塩だけですが甘味が出て美味しかったです。

中国料理・孫成順さんの「春の野菜炒(いた)め」・・・こちらでご覧になれます。
by kosuzume2 | 2009-04-15 22:29 | 美味しい
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こすずめ・こすずめ福持っておいで


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