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こすずめ日記

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美味しいは、嬉しい~

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                   栗ご飯・・・昨日頂いた新栗が甘くてほっこり、秋の味~♬
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副菜は、里芋の煮っ転がし。
豚肉入りゴーヤチャンプル。
和風の魚料理にしたかったのですが、一昨日買った豚肉と半分残ったゴーヤがあったので使わないと。

←もう一品はいっちゃんレシピで、オクラと玉ねぎのバタポン炒め
オクラと玉ねぎをバターで炒めてポン酢で味をつけるだけ!


そうそう・・・
昼ごはんのおかずにもいっちゃん大活躍!
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信じられないぐらいお手軽・・・本当なんです。
キャベツの焦がしマヨしょうゆ炒め

簡単な作り方・・・は、
ざく切りキャベツをマヨネーズで一気に炒める(強火!)
マヨネーズがなじんだら、強火のまま、しょうゆを加えて軽く混ぜ、そのまま焦げ目がつくまで数十秒待ち、大きく混ぜ合わせ、もう一度同じことを繰り返してところどころ美味しそうに焦げ色がついたら完成。

リンクできますので直接見ていただけば、出来あがいの差がわかりますが・・・
私は、お醤油を入れてからあまり焦がしませんでした。
いっちゃんは、しっかり焦げ目をつけて香ばしさが見えています。

それでも、キャベツの甘さが口中にあふれかえる美味しさ。絶対、リピートします!


                       ♡ 今日も嬉しい060.gif有難う~な日 

幻のパッションフルーツを送って頂きました。
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ご高齢で本好きのお母様に・・・と読み終えた本を少しだけお送りしたからでしょうか・・・?
くれぐれもご心配なくと、送料は負担して頂いています。
それでも、こんな嬉しい心配り、恐縮してしまいます。

とは言いながら・・・パッションフルーツに出会えてわくわくしています。
これが、しわしわになったら食べ頃だそうです。ヨーグルトやアイスクリームに添えて頂くそうです。
今も。良い香り~~

本当にありがとうございました。嬉しく頂戴しますね、diverharumiさん ♡♥♡ 感謝!
by kosuzume2 | 2009-09-03 22:08 | 美味しい
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