こすずめ日記

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2010年 03月 17日 ( 1 )

春の便り~

三寒四温の春ですが春の美味しいが届きました。
春の美味しい・・・東は桜えび、西はイカナゴ。
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イカナゴのくぎ煮、ねえこのお婿さんのご実家から、毎年頂いています。
写真は左から、柚子入り・唐辛子入り・基本の物の3種類。

柚子入りは、今年初めてです。
柚子の皮を一緒に炊き込んであるのでしょうか?最高に美味しい!
これは、最近ブログでお付き合いの始まった j-kakesuさんの作られたものなのです。実は、BEBEの大叔母さん~~
お母様の介護をなさりながら、明るくお元気で前向きの陽気な j-kakesuさん、
ホントにありがとうございました&今後ともよろしくお願いします。


先日BEBEのこんな写メールを受け取ったのですが、
この日、明石の魚ん棚(うおんたな)』という魚市場にねえこたちも連れて行って頂いたそうです。

ねえこが、買うところから教えて頂きたいと伝えたそうで、
ならば、魚棚だろうと連れて行って頂いたのですが、さすが、新鮮で安いですとお母様もびっくりなさっています。
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BEBEは・・・

顔出しパネルや、
お魚屋さんに促されて、
生きている蛸に指ツンツン^^

これは・・・
時間がかかりますねぇ~~


≪イカナゴのくぎ煮≫は、間違いなくご飯がすすみます。
が、今日のお昼ごはん・・・夫は病院へ出かけての一人ごはん。イカナゴは誘いますが、ご飯がありません。
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チャレンジ!パンピザ!!
パンの厚さを半分にして、マヨネーズ(バターが苦手なので)とマスタードを塗って、1つは、
イカナゴとチーズを載せて焼いただけ。
もう1つは前日の残りの≪蓮根サラダ≫を加えてみました。
どこまで不精者^^

いやいや・・・これ、美味しい!
いけますよ~~と、自画自賛(恥)
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by kosuzume2 | 2010-03-17 20:18 | こすずめ感謝
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こすずめ・こすずめ福持っておいで


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