もってのほかと明けがらす

遠野の旅物語・・・まとめるのに時間がかかりそうなので、まずは食べ物編から。



東京からの新幹線車中で買った【稲荷弁当】
選んだ理由は・・・これしかなかったので。
ところが、開けてみたら・・・

彩りも味の変化もあって、びっくり満足♪
赤米の中はおはきでした。
たしか、５２５円。





夕食は【ホテルあえりあ遠野】で美味しい洋食。
ホップの焼酎≪毬子≫は総支配人からの差し入れ～
アルコール度は２５度でも、すっきりフルーティで飲みやすい。
遠野はビールの原料：ホップの生産日本一で、キリンビールに使われています。







２日目【遠野ふるさと村】での昼ごはん。
名物≪ひっつみ汁≫は、
野菜たっぷりの汁ものに、よく捏ねた団子状のものを千切って入れます。
特別な粉を使うようですが、強力粉を熱湯で捏ねれば同じようになりそうです。





３日目、
花巻の宮沢賢治記念館近くの【山猫亭】で≪餅料理≫。
メニューには見つからなかったので、特別注文でしょうか？
やわらかいお餅は藁の様な草（名前を思い出せない・・・）で切って頂きます。
雑煮・ずんだ餅・小豆餡と胡麻もあって・・・お土産が出来ました。　　




連泊したホテルでの２日目夕食は、和食。
又、総支配人からの差し入れを頂きました。
地ビール≪ZUMONA≫とても美味しかったのですが写真は借り物です。
名前の由来は、昔話の”～～むかし、あったずもな～～”から、とか。

　↓　これは、食べ物ではありませんが食器洗いに使える植物＝さいかち＝の木と実です。
この大木に、不気味な風体でたくさん生っています。
写真はありますが、やめますね。
これを干し大根のように藁で編んで、軒先につるします。

道の駅で見つけた、食用菊と穂紫蘇を買いました。
穂紫蘇は傷んで・・・トホホ、使えませんでしたが菊は非常に美味しい～

花びらはお酢を入れたお湯でさっと湯がいて、水に晒し、ポン酢で食べました。

この菊は”もってのほか””もって菊”と言われますが、延命楽（えんめいらく）が本名です。
名前の由来は、「天皇の御紋である菊の花を食べるとはもってのほかだ」とか、「もってのほか（思っていたよりもずっと）美味しい」だそうです。面白い！



遠野名物≪明けがらす≫は、甘さも控えめでなかなか気に入りました。
色々なお菓子屋さんのものがある中で、この包装紙が一番好き！

三千世界のカラスを殺し　主と朝寝がしてみたい、よしこさんから教わった都々逸（どどいつ）です。
意味は三千世界＝世の中すべての朝早くから喧しいカラスを殺して、主（ぬし）＝貴方とゆっくり朝寝がしてみたいあはは。