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こすずめ日記

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写真の魅力って?

今日の写真は・・・昨日のお釈迦様の写真と一緒に送って頂いた、きょうこさんの作品です。
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        きょうこさん撮影の桜・・・いい雰囲気ですよね。(岐阜県の鬼岩公園?)

ブログに付き物の写真・・・
最近、美しく魅力ある写真に出会う事がとても多くなりました。

少し前までは、ピントが合っていれば良い位に考えていた写真・・・
ピンと合わせも難しくおろおろしている私ですが、なんとか一味の差が欲しくなっています。
所謂、コンデジ=コンパクトデジカメ の限界まで使ってみたい~~と、大それた望みの芽が育ち始めています。
例えばこんな風に、目的の物以外はぼかしたい~と、ズーム接写にも挑戦していますが失敗続き^^
今度は、カメラ教室に通いましょうか?
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              ハリセンボン、多分・・・初めて見ました。
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シロモジの芽吹きです。これは、好きな植物・・・枝を水に浸けておくと、いずれは根が出ます。庭に植えましたが枯れました。残念!

      *****今日の食事001.gif今日も満点*****

今日の食事
by kosuzume2 | 2009-04-09 23:20 | こすずめ感謝

花まつり/今日の食事・・・

きょうこさんから美しい写真とメールを貰いました。
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今日はお釈迦様の生まれた日でした。
野山歩きで・・・岐阜県御嵩町の大寺山願興寺で出会ったお釈迦様に、甘茶をかけてお参りしてきました。・・・って。

可愛らしいお釈迦様です。
・・・ずーと昔、私もそんなことをしました。懐かしい・・・ 
                                  ( ↑この部分、追記です 
(又、書き加えです↓)
産まれて間もなく7歩進み、天地を指して、「天上天下唯我独尊」と言われた伝説のお釈迦様ですが、その時、あたり一面は花に囲まれ天から甘露の雨が降ったそうです。
花まつりにはそれで甘茶をかけるのでしょうね。

ところで、その甘茶ですが、私は飲んだ事がありません。あるかも知れませんが、記憶に有りません。
・・・で、ちょっとだけしらべますと、ユキノシタ科の甘茶なのだそうです。
これに甜茶や甘茶蔓(アマチャヅル)をブレンドすることもあるようです。

味は、✿ 砂糖をたっぷり入れたミントティ風で、喉ごしすっきり・・・とか
    ✿ 甘さと苦さが両方混じっている・・・とか。
 
機会があったら飲ませて頂きたいです。

          ++++++063.gif++++++

メッシュワークのお稽古日。
少し前にアップした布で組んだメッシュが、どうにも気に入りません。
我儘なこすずめは、心機一転させて頂く事になりました。

今度は、どうか・・・いい調子になりますように・・・

                ~~~~~~~~

今日の食事は・・・

朝 : トースト、ミルクコーヒー、バナナ
昼 : 雑炊(ごはん・大根・人参・蕪・たけのこ・菜の花・アナゴ・卵・海苔)、蓮根のきんぴら
    (蓮根・干しエビ)、いかなごのくぎ煮
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夕 : すずきの塩焼き(すずき・絹さや)、豆腐ステーキ(豆腐・長芋・桜えび)、
     いかなごのくぎ煮
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カロリー数 :1550kcal (必要カロリーは、1650kcal)

不足の栄養素:あらら・・・たくさんあります。
         カリウム、亜鉛、VB1、VB6、食物繊維・・・    
         まぁ、こんな日も有るでしょうと軽く考えましょう!ドンマイ!

夕食の支度にとりかかっている最中、ぺギがすぐ近くまで来ている様子です
タイや交換のため・・・って。家の車庫に、ノーマルタイヤを預かっているのです。
焦りまくって夕食の準備でした。
by kosuzume2 | 2009-04-08 23:35 | 生活

京都、花見。

続き・・・4月5日(日)、午後からの話です~~
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ホテルで一休み。
疲れをとって・・・お茶は、ホテル直近の”シュークリーム専門店”で。
私達(短大時代の友人と・・)は、毎年同じホテルに泊っているので、行動はパターン化されています^^

「これからどうする?」
「夜桜、行く?」・・・即決!

いつか行きそびれたお蕎麦屋さんで、夕食。
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私は・・・まだ、お腹・・・
空いてません~~ので、花芽かぶ蕎麦を注文!

想定外の美味しさ!びっくりです。お店の名前は…【田毎】さん。
来年も行きたい!

のんびりし過ぎ?でも、目指すは、清水寺と高台寺。
欲張りですが、両方行きたいので・・・いつかじっくり見た清水寺は外からご挨拶だけで、ごめんなさい。
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高台寺のライトアップ、確か2度目ですが先回は駆け足だったので、今日はゆっくり~~
規則の読めないライティングで、庭のしだれ桜が・・・沈んだり、浮かんだり・・・
充分、その美しさに魅せられた筈なのに、更に衝撃的な美しさに出会いました!!
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静かな水面に映る水際の風景が、水の存在を忘れさせてしまう様な美しい・・・水鏡。
息をのむ・・・ってこの事でしょうか?
そこにい居るすべての人が感動した水鏡・・・その素晴らしさは、今回の旅で一番の収穫。
この美しさ、噂も聞きませんし高台寺のパンフレットにも載っていません・・・不思議です。

爆睡の一夜が明けて、2日目は・・・
大徳寺(高桐院) ⇒ 今宮神社 ⇒ 五辻の昆布屋さん ⇒ 北野七軒町(豆腐料理) ⇒ 先斗町 、と巡った京都旅行の〆は錦市場での買い物と、イノダコーヒー本店のお茶。
とってもとても疲れ切ってしまった我々は、長居をさせて頂いて・・・追加に注文した「ビーフサンド」・・・軟らかなステーキ肉のサンドウィッチ、又食べたい美味しさ!


******* 久し振りの食事作りは、京都みやげで ↓ *********

京都土産で・・・
by kosuzume2 | 2009-04-07 23:03 |

京都、花見・・・?それとも・・・◎見?

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     見渡せば柳桜をこきませぜて都ぞ春の錦なりける                             ・・・素性法師 の花ざかりに京を見やりてよめる 古今和歌集の歌・・・
                                           を思い出します。
京都の春は、まさに桜が満開で、人・ひと・ヒト…身動きとれないよぉ~
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去年は、一重の桜が済んで八重桜が見事な時期になって、雨の中を出掛けた醍醐寺・・・今年は、ちょうど満開。 ✿去年の醍醐寺✿良かったらご覧下さい。
暖かな日曜日ですから、凄い人出・・・、花見より人見!
豊臣秀吉が慶長3年(1598)に≪醍醐の花見≫を開くに当たって自ら設計をした庭に建つ【三宝院】の中では、人波の大渋滞で全く進めなくなってしまっています。
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【三宝院】の前庭に有るシンボルの桜、クローン桜も順調に育ってきてます。

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お昼の食事は、久し振りに≪露庵・菊の井
数年前までは、毎年ここに来ていましたが暫く御無沙汰・・・ここはお料理だけでなく雰囲気も美味しい所です。20年前から、時々行きますが、外れなし。
夕食に行きたいお店が有って、お昼は簡単に・・・が、理由でした。
そこが、今年から日曜休みに・・・残念~~
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続きは・・・次のページへ~~
by kosuzume2 | 2009-04-07 22:26 | その他見聞読楽

褒められると・・・

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今、モテモテの人気者脳科学者の茂木健一郎さん・・・
先日のNHKTV<プロフェッショナル>は、見逃してしまったのですが、昨夜は見ました。
やはり、NHKTVで、<・・・・脳が喜ぶ茂木流会話術>、ふふ^^、私の脳は、喜びました。

茂木先生は、とにかく否定なさいませんね。
私(達?)が、マイナスに思ってしまう行為も、すべて良い方への思考に変えて自信を持たせて下さいます。
クヨクヨ思う事も、緊張で固くなる事も全部、良い事なのです。脳が活性化するのだそうです。

この人の前では、なんでも安心して話せる安心感。
茂木さんは、とにかく褒める!        
      頑固に言う事を聞かない子供にも“そこまで徹底的にきかないのは、意思が堅い
      証拠だ!”と褒める
      褒められたときや嬉しいときには、ドーパミンは、多く放出される。
      ドーパミンが多くでた時、その直前にしていた行動を繰り返したくなる。
      つまり・・・褒められると、能力が伸びる。
                             ーーーと、繋がるのだそうです。成程。

そして、褒めるのにはタイミングが有って、すぐ褒める、が大切とか・・・
はい!、忘れないように心がけます!

ところで・・・蕗の葉を捨てるのが勿体ないなぁ~~と・・・
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思いつきで佃煮にしましたら、美味しい物が出来ました!
お酒とご飯もすすみそうです。

蕗の葉は、一晩水につけて・・・お眠みなさい。
おはよう!でさっと茹でたら、水に入れてそのまま放置。
夕方、しっかり絞って、細かく刻んで・・・たまたま有ったちりめん山椒とテフロンのお鍋で空炒り。
パラパラでは食べにくいので、田楽味噌を加えてみました。あらぁ、まぁ・・・想像以上の美味しさ、仕上げに胡麻もたっぷり入れましょう~

適当料理・・・大成功!でした。

今日は一日冷蔵庫の掃除や暫くの食事作りで過ぎた一日。
朝、春の根採ちらしの下準備中にyasukonさんを訪問して、美味しそうな巻きずしに出会ってしまいました。

移り気なこすずめは、早速献立変更です。
春野菜の巻きずし・・・に変更!
でも、出来上がったものは・・・春野菜としては蕗が入っただけ・・・せめて、ウドでも買いに行けば良かったですね。

‘‘‘‘‘‘‘‘‘今日の食事‘‘‘‘‘‘‘‘

朝 : トースト、ミルクコーヒー、バナナ
昼 : カレーうどん(うどん・新玉葱・鶏肉・人参・ねぎ)
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夕 : 巻きずし(人参・椎茸・蕗・卵・長芋・海苔)、アナゴのかぶら蒸し(あなご・蕪・長芋・
     人参・銀杏)菜の花と干し海老のやんわり炒め・蕗の葉の佃煮(蕗の葉・ちりめん山
     椒・胡麻・田楽味噌)
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おやつ:ウェストのクッキー、べにふうき茶

カロリー数 :1784kcal (必要カロリーは、1650kcal)

不足の栄養素: VB1・・・豚ヒレ肉、レバー、ハム、大豆などで摂れる。       

カロリー表にない物があって、適当にも判らない物、困ります。
VB1ga,またもや不足です。
気をつけないと・・・
by kosuzume2 | 2009-04-04 23:25 | その他見聞読楽

ゴルフ場の落とし穴

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                =種をまいた蓮華の花が咲きました=

北海道のゴルフ場でプレー中に穴に落ちて亡くなられた女性、本当にお気の毒です。
楽しい時間と場所が、不運で不幸な現場になったのです。
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                  =梨の花、今年も沢山=

実は、他人ごととは思えないのです。
私も落ちたのです、ゴルフ場の落とし穴。

ティーショットの後、フェアウエイに歩き始めて7~8mの所で、突然ストンと穴にはまりました。
深さは腰の辺りまででしたが、捻挫です。

平成10年11月12日でしたが、まだ夏の名残りの繁った草で、穴の存在はわかりません。
そして、それはまさかの場所です。

毎月行っていたゴルフ場ですが、その対応は思い出しても不愉快で
   「これまで落ちた人はいません。そんなところを歩くのがいけないのです」と、では、どこを歩けと?

友人の付き添いで治療の実費だけ保証して貰ったのですが、これが、メンバー以外の人への対応でしょう。

今回は、多分会員ご一家さんでしょうし、かけがえのない命を失くされていますから、丁寧な対応がなされると思いますが・・・もしかして、軽い事故で終わるこんな事は珍しくないのでしょうか。

紳士のスポーツと言われるゴルフ・・・これでいいの?
この事故に続くように体調を崩し、私はゴルフを辞めました。

***今日の食事です。***

今日の食事
by kosuzume2 | 2009-04-03 22:34 | ニュース・噂

グレープシード・オイル

    一昨日、いつものスーパーでピラミッド型に積み上げてある、これを発見!
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ゲレープシード・オイル・・・、いつかどこかで聞き覚えのあるオイルです。
その名の通り、葡萄の種から絞られた油…までは思い出せましたが・・・それが?どうした?

お店の人に聞いてみますと、
コレステロール 0(ゼロ)。
べたべた・・・と油っぽさがなく、さらさらしている。
臭いがほとんどない。
普通に揚げ物、炒め物、ドレッシング・・・に使うだけ、と。

最近ではオリーヴオイルをよく使うのですが、特有の臭いとべたつきが実はあまり好きではなかったのです。
今日の調理は、これで作りました。
うん、これは好き!です。

↓のアスパラガス・・・yasukonさんの真似をしました。
茹でて、グレープシード・オイルで和えただけ・・・は、オリーブオイルの代りでしたが甘味が美味しかったです。

このオイル、VEがたくさん含まれていてお肌にも良いようです。
100ccのオイルの為に100kgの葡萄の種が必要らしい^^でも、そんなに高価ではありませんでした。
もっと買って来ましょう~

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朝 : トースト、ミルクコーヒー、バナナ
昼 : おじや(ご飯・水菜・椎茸・人参・乾燥小女子・干しエビ・卵・海苔)、おからサラダ・
    野菜の煮物、べにふうき茶
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夕 : 牛焼肉の茸添え(牛肉・レタス・椎茸・しめじ・えのき・舞茸・新玉葱)、人参サラダ    
    (人参・新玉葱・干しエビ・アーモンド)、レバー生姜煮(レバー・生姜)
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おやつ:ウェストのクッキー、べにふうき茶

カロリー数 :1630kcal (必要カロリーは、1650kcal)

不足の栄養素: 不足なし         

わぉ~!カロリーもジャスト・・・
栄養素の不足もなし!
やった~~!
夕食の人参サラダは、ここから頂きました。レシピにはなかったのですが、勝手にアーモンドを加えました。
by kosuzume2 | 2009-04-02 22:08 | 美味しい

また、頂きました~

まだ、風邪気が残っています。
熱は?微熱で37.1度・・・低血圧で上が100あるかないか、体温も低いこすずめはこの位が一番不快です。

だからと言って予定変更するまでの事はありません。
出掛けて、楽しい話をすればきっと元気になれます!
・・・ふふ、やはり良い事がありました。
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旅行から帰ったさきこさんから、お土産を頂きました。
沖縄のシーサー、ミニで可愛いです。
門や屋根などに据えられ、悪霊を追い払う魔除けで幸運を招くと言われる物ですね。
嬉しいです~良い事来い来い^^
ブルーのものは、水族館で買って下さった綺麗な栞、本の友。
大切にしますね、ありがとう 

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これの話、先週出ていました。あれ、美味しいねって・・・えびす屋の≪諏訪湖のわかさぎのから揚げ≫
ようこさんが早速お取り寄せして、皆にプレゼントして下さいました。
ビールのお摘みに最高!
マリネにしても大好き!
今夜の食事にもポリポリ、カリカリ・・・頂きました。('-'*)アリガト♪ ♥

******今日の食事******

朝 : トースト、ミルクコーヒー、バナナ、Westのクッキー
昼 : おにぎり(梅干し)、水菜のさっと煮(水菜・お揚げ・干しエビ)、いかなごのくぎ煮、
    野菜の煮物、味噌汁(豆腐・ワカメ・ネギ)
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夕 : おからのサラダ(おから・じゃがいも・人参・ブロッコリー・ハム・レモン汁・マヨネーズ・
    レタス)鶏つくねフライ(買ってきたもの)、わかさぎから揚げ(頂き物)、キャベツ、
    カルパッチョ(貝柱・海老・レタス)
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カロリー数 :1700kcal (必要カロリーは、1650kcal)

不足の栄養素:レチノール当量=VA…卵黄、ほうれん草、レバー
          VD・・・しらす干し、鮭
          VB1・・・ヒレ肉、ハム
          VB2・・・レバー       
          VB6・・・まぐろ
          パントテン酸・・・レバー
                    (風邪をひきにくくする効果の栄養素)

不足の栄養素は、レバーで補える事がわかりましたので今日はレバーを煮るつもりでした。
午後からの外出に、急な別件が加わって・・・帰宅が6時を過ぎてしまい間に合いませんでした。
出掛ける前に≪おからのサラダ≫は作ってありましたが、その他は買ってしまいました。
カロリー計算、いい加減です。
by kosuzume2 | 2009-04-01 23:07 | こすずめ感謝
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こすずめ・こすずめ福持っておいで


by kosuzume2
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