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こすずめ日記

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綺麗になったね。 / かぼちゃづくし~

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グルーミングに行ったいぬですが、いつもより綺麗になって帰ってきたような気がします。
カメラ目線で、たくさん写真が撮れましたが、秘密兵器は、ふふふ・・・おやつでした。
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グルーミングの時は、細かい体調チェックと、必要なら診察も受けさせてもらっています。
その様子を連絡して頂くチェックシート ↓ クリックで大きく出来ます。良かったら、ご覧下さい。
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今日は、パウダー状のお薬を処方されてしまいました。
体のあちこちに赤いぶつぶつを発見して、診察を受けたのが去年の春♣♣

今日は、尻尾に赤いかさぶたが出来てしまったからでした。


グルーミングから帰った夫は、またしてもかぼちゃをお持ち帰り~~037.gif
先日頂いた、あの、すくなかぼちゃをなんと丸ごと!何考えて居るのでしょう?
今日はかぼちゃづくし~~
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バターナッツのスープ、クリームコロッケとコリンキーの糠漬け(バターナッツと一緒に、コリンキーも買って帰っていたのです)

確かに美味しいけれど、別メニューで食べたい物が遠くなる・・・
by kosuzume2 | 2009-07-27 23:32 | いぬとBEBE

バターナッツに初対面!

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毎日が日曜日の夫が、友人と出かけて・・・又々、珍しい野菜をお持ち帰り~~
バターナッツと言うかぼちゃでした。並んでいるパイナップル・・・思い出のスナックパインは、昨日、私が某スーパーで見つけて連れ帰ったものです。

バタ臭いネーミングの由来が謎ですが、れっきとした日本かぼちゃだそうです。
最適の調理は、冷たいスープ・・・と聞いてきました。
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では、作ってみましょうか・・・
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真ん中を切ると・・・あらら?種がない?
縦割りに・・・下の膨らんだ部分に種、発見です。
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          種を外して、わずかな水とお酒で、蒸し煮にして・・・
          荒く潰したら、笊で漉しておきます。
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トマトを煮ます。玉ねぎは炒めて・・・↑でかぼちゃを漉した笊でつぶします。 
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チキンコンソメの素を入れて・・・先程の裏漉しかぼちゃを加えます。
書き洩らしていましたが、牛乳も入れます。

食器によそって、生クリームを・・・もっと美しく入れられたら、良かったのにぃ~~~
冷たくする時間がなくて、暖かい物を飲んでみましたが・・・
ビシソワーズの甘みバージョン?

買ってきたご本人様には、お気に召した様子でした。
裏漉ししたバターナッツ、まだ半分残っています。何にしましょうか?
コロッケ?マッシュポテト風?もう一度スープ?・・・

明日考えます。
by kosuzume2 | 2009-07-25 22:47 | 美味しい
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こすずめ・こすずめ福持っておいで


by kosuzume2
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