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こすずめ日記

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みじんピースと連鎖破損

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グリンピースがぷくぷくに膨らんで、育ちすぎですね。
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暫らく食事も作らなかったからです。
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TV番組:ためしてがってんで見たアレを試しましょうか。
・・・で、こんなみじんピースづくし・・・


このところ壊れ物が次々と・・・負の連鎖です。
孫のぱえるがやってきたその日、電気炊飯器が怪しくなりまして・・・ご飯が炊けたり途中で止まっていたり。
どこかの接触事故と思われますが、順調に炊けているかと安心していると、いつの間にか止まっています。

その後、コーヒーメーカーが不調です。うまく説明できないフィルター部分が破れて、コーヒーが混入します。
エスプレッソメーカー(って、言うのでしょうか?)も魅力的なので、どうしましょう・・・

いずれにしても体調が、電器屋さんに向かってくれないまま・・・どうにか凌いでいます。

そして・・・・今日の破壊的不幸は、せっかく回復した体調を沈没させたのですよぉ~~
長くなるかも知れないので、小休憩。携帯で撮ったらルノアールの絵画風になったいぬ。
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さて、私が沈没した今日の出来事は・・・がぁ~~ん!
先日時間をかけて作ったデータが、PCから消えてしまったこと。

明日の同期会の資料のすべてが、”削除されたかむにゃむにゃ・・・”
仕方がありませんね、再度作り直しました。
PCに向かう事6時間あまり・・・やれやれ。
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そして、です。
次に壊れたものは、バーミックス。
オーバーヒートの熱もないのに、突然無言に・・・当然、びくとも動きません。

すり鉢+擂り粉木登場!
叩き潰して・・・これでみじんピースOKでしょうか?

ご飯とグラタンの豆は、かすかながら生っぽさが残って・・・う~~~ん。
おいしかったのかき揚げ。
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えのきがなかったので、カタクチイワシのしらすをたっぷり合わせました。
これ、夫の旅行土産・・・タタミイワシの原料らしいです。

見た目は今一つですが、しっかり揚げたものがなんとも美味しい~~
お豆の甘さとほっくり感がお酒と仲良し・・・

まだ、グリンピースは沢山ありますから、飽きるまで続けるかもしれません。
by kosuzume2 | 2010-05-15 22:40 | 美味しい

挑戦しました~

使ってみました、バーミックス。

昼食用に、おろし大根を作ってみることに。メニューは、おろしうどん。

2cm角に切った大根を筒状の容器に入れて、いざ!。
あれっ~~~アタッチメントがしっかり嵌りません。
どうにかセットして、では!と始めましたが全然出来ません。何故?%#&?!‘*

2cm角より大きく切ってしまったようです。
ひどく時間をかけてようやく出来ました。おろし金の方が早かったです。
うどんは、とっくに茹で上がっています。おかず?もちろん無し!

夕方、ぺぎが来ました。お土産はいぬのフードです。いぬちゃん、貰ったの?

夕食に再挑戦、先日感動した<新ごぼうのポタージュ>とデザート代わりに<ミックスジュース>を作ってみましょう。
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美味しく出来ました。ちょっと、感動もの・・・
「レストランの味くらい?」と、ぺぎ。
「かなり、それっぽい・・・」は、わたし y(^ー^)yピース

玉ねぎ・人参・大根・牛蒡を、鶏がらスープでグツグツ煮たお鍋の中で、バーミックス。
スープと具がひたひたなのでか、回転が悪い・・・時々、空回りのモーター音がしてドッキリ。
牛蒡が固いので、てこずりました。

牛乳と生クリームを加えて出来上がり。
牛蒡は手では潰せないし・・・工夫の余地は、まだありそうですがよかったです。
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そして、ミックスジュース。
一人分ずつコップに材料を入れて、バーミックスをかければ良いと聞いてきました。
氷を一片入れて、バナナ・りんご・黄色のキウイを用意しました。

グラスの底がすぼまっているのが不適当だったようで、これもすんなりとは出来ません。
コップが割れそう・・・とヒヤヒヤでしたが、出来ました~~
牛乳を加えてさっと混ぜて、美味しかったです。

グラスが汚くなるのが、ちょっと欠点です。
結論は、まだまだ修行が必要と言うこと、他にはかなり重いので腕が疲れるという事でした。
慣れないからでしょうね。


ちなみに今夜のメニューは、手作りピザと大根のサラダ。

a0089450_075646.jpgピザ生地は、先日の冷凍生地。トッピングは大好きなちりめんジャコ。

サラダの大根は自家製、新玉ねぎとチコリ・・・全部千切りにして、上に載せた牛肉ソースを混ぜて食べます。

牛肉ソース・・・どんな野菜にも合って便利です。

下味をつけた薄切り肉を炒めて、酢・醤油・オリーブオイルを多めに加え、火を止めてからすり胡麻を入れたり、入れなかったり。
by kosuzume2 | 2008-06-01 23:49 | 美味しい
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こすずめ・こすずめ福持っておいで


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